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福州在全國率先探索建立外賣送餐領域“吹哨人”制度

原標題:福州在全國率先探索建立外賣送餐領域“吹哨人”制度

  肚子餓了,拿起手機點個外賣,不一會兒送餐小哥就把香噴噴熱乎乎的餐食送到你手上了。如今網上訂餐已很普遍,如何把好外賣食品安全關?回應市人大代表張翼、黃月喜提出的《關於加強外賣食品衛生安全監管工作的建議》,記者近日從市市場監督管理局獲悉,福州市今年在全國率先探索建立外賣送餐領域“吹哨人”制度,鼓勵業內人士舉報食品安全問題,彌補政府監管盲區。

  代表們在建議中說,在我們越來越依賴外賣的同時,隨之而來的一系列問題也讓外賣食品衛生安全令人擔憂。他們建議,制定完善相關法規文件,加大政府有關部門的監督力度,還要加強媒體社會輿論監督。“要加大違法成本,對於出現食品衛生安全問題嚴重的訂餐平台和商家,除了要處以巨額罰款外,更要根據《食品安全法》規定,責令其停業甚至吊銷許可証。”

  據市市場監管局有關負責人介紹,如今在福州,市民網絡訂餐有多重保障,不僅能實時觀看部分商家后廚加工情況,還有外賣送餐員參與共治、開展監督。今年3月實施的《福州市網絡餐飲服務從業人員食品安全違法行為舉報獎勵辦法》,更是在全國率先探索建立了外賣送餐領域“吹哨人”制度。“我們與國內主要網絡訂餐平台——美團點評集團、拉扎斯網絡科技(上海)有限公司簽訂了食品安全社會共治備忘錄,率先建立外賣訂餐領域‘吹哨人’制度,充分發揮網絡餐飲從業人員(網絡餐飲服務第三方平台及平台市場發展人員、平台自營配送人員、入網餐飲服務提供者)在網絡食品安全監督前線哨兵作用,鼓勵他們有獎舉報入網餐飲服務提供者的一些顯見違法違規行為,如經營加工環境不整潔﹔防塵、防鼠、防虫等設施不齊全﹔未使用無毒、清潔的外賣餐具﹔從事接觸直接入口食品工作的從業人員個人衛生不規范等。”

  記者還了解到,福州市嚴格入網餐飲服務單位許可審查,對硬件條件較弱、達不到食品經營許可條件的餐飲服務單位,發放《小餐飲登記証》,規定此類小餐飲不得進行網絡訂餐。若要從事網絡經營,必須提升硬件條件,取得《食品經營許可証》﹔同時圍繞重點,提升線下監管效率,創新開展線上監管工作,在全省率先開展網絡訂餐第三方平台自查抽檢活動,營造和諧安全放心的網絡消費環境。(記者 李白蕾)

(責編:吳舟、陳藍燕)

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